新型コロナ感染予防について学び、接客と調理の実践訓練を行いました。

　5月26日水曜日に研修会があり、新型コロナウイルス感染予防についての研修と実際に接客と調理を行っての実践訓練を行いました。

　今までも何度か新型コロナの感染予防についての研修を行いましたが、今回改めて研修を行いました。最近は山形県内でも感染が拡がっており、注意が必要な状況なので、今回改めて学んだ感染予防対策を徹底して絶対に感染することがないように気を付けていきたいと思います。

　接客と調理の実践訓練では、店員とお客さん役に分かれて実際にお店のメニューを注文して訓練を行いました。お店のメニューを食べる機会はなかなかないのですが、私はトマトとモッツアレラチーズのガレットを注文して美味しくいただきました。とても充実していて美味しい研修会でした。

　今回の実践訓練で、改善点や今後の課題も見えてきたので、仕事をしていく中で改善を行って、よりよい接客対応や調理をしていけるよう頑張っていきたいと思います。